Eine anstehende Prüfung ist immer etwas Aufregendes. Man weiß nicht genau, was erwartet wird, welche Fragen kommen und wie man souverän und professionell auftritt. Wir bereiten Sie oder Ihre Mitarbeiter auf die praktische Prüfung vor! Mental und praktisch - mit Übungen und Rollenspielen.
✓ Prüfungsvorbereitung für Hotelfach- und Hotelkaufleute
✓ Verkaufsorientierte Gastgespräche und verkaufsfördernde Maßnahmen
✓ Mit Übungen und Praxisbeispielen zur optimalen Vorbereitung
| BESCHREIBUNG | AGENDA/INHALTE | TERMINE & KOSTEN | BERATUNG & KONTAKT | TEILNEHMERSTIMMEN |
| BESCHREIBUNG | AGENDA/ INHALTE |
TERMINE & KOSTEN | ||
| BERATUNG & KONTAKT | STIMMEN |
Welche Prüfungsaufgaben werden mir gestellt? Wie soll ich mich verhalten? Was soll ich alles lernen? Was kann ich gegen Prüfungsstress unternehmen?
In der praktischen Prüfung soll der Prüfling zeigen, dass er Gäste in unterschiedlichen Situationen des Berufsalltags empfangen und beraten kann. Auch Aufgaben der Verkaufsförderung werden dabei gestellt.
Hierfür kommen insbesondere in Betracht:
- Erstellung von Checklisten zur Vorbereitung von Verkaufsgesprächen
- Durchführung eines verkaufsorientierten Gastgesprächs
- Ausarbeitung von verkaufsfördernden Maßnahmen
- Erledigung von Empfangs-Standardaufgaben
- Beantwortung von spezifischen Empfangsfragen
- Umgang mit schwierigen Situationen und Reklamationen
Oft ist im hektischen Alltag die Zeit für ausführliche Erklärungen und Unterweisungen nicht vorhanden. Unser Referent, Didier Morand, selber viele Jahre Empfangsleiter und Mitglied einer IHK-Prüfungskommission, stellt Ihnen seine Erfahrung zur Verfügung und vermittelt Ihnen wertvolle Hintergrundinformationen.
In diesem Praxis-Workshop bei Ihnen vor Ort erklärt er Ihnen, anhand von konkreten praktischen Beispielen, wichtige Prüfungsgrundlagen, geht gemeinsam mit Ihnen Arbeitsabläufe durch und beantwortet Ihre Fragen. Gut vorbereitet steht Ihrem Erfolg nichts mehr im Weg!
Inhalte: siehe AGENDA
Weitere Informationen zum Referenten Didier Morand
Inhalte:
- Begrüßung und Kennenlernen der Teilnehmer
- Ihre persönlichen Ziele und Wünsche für die Schulung
- Drängende Fragen vor der Prüfung
- Mit Prüfungsstress umgehen
- Optimale Prüfungsvorbereitung
- Verkaufsgespräche: Erstellung von Checklisten zur gründlichen Vorbereitung
- Durchführung eines verkaufsorientierten Gastgesprächs
- Verkaufsfördernden Maßnahmen ausarbeiten
- Empfangs-Standardaufgaben
- Spezifische Empfangsfragen
- Reklamationsmanagement und souveräner Umgang mit Beschwerden
- Beispiele und Übungen
- Offene Fragen und Diskussion
- Feedback und Schlusswort
Der „Empfangs-Praxis-Workshop“ richtet sich an alle angehenden Hotelfachleute und Hotelkaufleute die vor der praktischen Abschlussprüfung stehen. Die Inhouse-Schulung dient der Vorbereitung auf die praktische Prüfung für Hotelfach- und Hotel-Kaufleute.
- Auszubildende und Berufsanfänger in der Hotellerie und Gastronomie
- Auszubildende die vor der praktischen Abschlussprüfung stehen
Kosten & Extras
Seminarzeiten:
Aufgrund des umfangreichen Inhalts empfehlen wir ein Ganztags-Seminar (7 Stunden). Nach individueller Vereinbarung können Inhalte gekürzt und so die Stundenzahl verringert werden.
Ihre Investition:
Ganztags-Seminar (7h): 1.400 € zzgl. MwSt
Alternativ für Netzwerkmandanten: zwei Beratungseinheiten
Im Preis enthaltene Leistungen:
Intensiv-Workshop mit maximal 15 Teilnehmern
Persönliche Betreuung vor Ort durch Seminarleitung
Ausführliche Seminarunterlagen und Tools für den Praxistransfer
Exzellenzzertifikat über die erfolgreiche Teilnahme
Senior-Coach & Trainer, Hotel- & Gastronomieberater,
Experte für Positionierung, Marketing, Produktentwicklung, Personalplanung und Teamcoaching,
Dipl.-Hotelier / Restaurateur des Schweizerischen Hotelier-Vereins (SHV), zerti fi zierter Business-Coach und Mentaltrainer, zertifizierter Prozessberater Unternehmenswert Mensch
Transfer-Coaching für nachhaltigen Lernerfolg
Unternehmensinterne Weterbildung - noch mehr Kompetenz für Sie und Ihr Team. Der Grundgedanke unserer Seminare ist es, schnell, effizient und in der richtigen Dosis sowie indivuell auf ihren Betrieb zugeschnittene Fach- und Sozialkompetenz in Ihrem Betrieben zu verankern.
